THE TARTE AUX POMMES ULTRA FACILE ET RAPIDE

En cherchant sur google tarte aux pommes pate brisée car je n'avais pas de pate feuilletée sous la main...

THE TARTE AUX POMMES

Ingrédients:

4 pommes type golden, épluchés et couper en fine lamelles

4 cs crème fraiche

1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf

2 cs poudre d'amande

3 cs sucre roux ou blanc

1 pincée de canelle

Pour la pâte ultra rapide sans oeuf ni beurre:

250 grammes de farine

1/2 verre a moutarde d'huile

3/4 verre a moutarde d'eau tiède

1 pincée de sel

1 cs sucre

Préchauffez le four a 200°c

Pétrir rapidement la pâte l'huile,sel,sucre et la farine mais ajouter l'eau au fur et a mesure.

Garnissez votre moule avec votre pâte ( elle doit etre très facile a manier)

Couvrir votre pâte de vos lamelles de pommes et saupoudrer de 2 cs de sucre.

Enfourner 30 min.

Dans un petit bol mélanger le jaune, l'oeuf entier,la dernière cs de sucre,la poudre d'amande et la canelle.

Après 30 min de cuisson, sortez votre tarte et versez la préparation d'amande dessus.

Ré-enfournez 20 min pour avoir une tarte bien coloré et possible de mettre 3 min sous grill en surveillant.

Bonne appetit!!!!

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